AS numero: AS luglio-agosto 2010

Categoria: ALIMENTAZIONE, BELLEZZA E BENESSERE

Fragoline, lamponi, more, ribes, mirtilli. L’estate per chi è goloso di frutti rossi è davvero la stagione ideale. È in questi mesi infatti che raggiungono la maturazione e si possono cogliere direttamente dalla pianta. Una vera delizia per il palato e un toccasana per la salute. In generale infatti questi frutti, ricchi di acqua e con poche calorie (circa 40 Kcal per 100 gr), sono una miniera di sali minerali e vitamine, contengono un’elevata percentuale di fruttosio, lo zucchero naturale ad assorbimento lento che garantisce una notevole quantità di energia immediatamente disponibile.