AS numero: AS maggio-giugno 2010

Categoria: PREVENZIONE, STILI DI VITA, ALIMENTAZIONE, BELLEZZA E BENESSERE

Il caldo è finalmente arrivato. Le temperature cominciano ad alzarsi, dopo mesi di freddo. Alcuni, proprio in questo periodo dell’anno in cui tutto sembra rinato, avvertono stanchezza e additano come colpevole proprio il cambiamento di clima. Ma sarà davvero così? Quali strategie si possono mettere in atto per fronteggiare al meglio questo periodo, a cominciare dall’alimentazione? Lo abbiamo chiesto al dottor Andrea Ghiselli ricercatore all’INRAN (Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione).