Osteoporosi - La prevenzione comincia a tavola

AS numero: AS marzo 2010

Categoria: PREVENZIONE, STILI DI VITA

FioccaDott. Maurizio Fiocca

Dietologia e Scienza dell'Alimentazione

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L’Osteoporosi è considerata da sempre una malattia da carenza di calcio. Nei Paesi occidentali siamo arrivati a dosi giornaliere raccomandate di 1200-1500 mg di calcio nelle donne in menopausa e ancora non bastano. Inoltre l’incidenza di fratture (parametro epidemiologico per monitorare i tassi di Osteoporosi nella Popolazione) è di gran lunga più elevata che nei Paesi in via di sviluppo. Come mai? Molto scarso nelle nazioni povere è l’introito giornaliero di calcio e scarsissima è pure l’assunzione di proteine soprattutto animali...


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