AS numero: AS novembre 2010
Categoria: ALIMENTAZIONE
La storia dei policosanoli nasce al sole dei Caraibi, nell’isola di Cuba, dalle ricerche condotte al Centro Nazionale di Ricerca Scientifica di L’Avana. Il termine Policosanol, coniato dai ricercatori cubani, indica una miscela di alcoli alifatici a lunga catena ottenuti dalla cera di canna da zucchero.