AS numero: AS novembre-dicembre 2009

Categoria: ALIMENTAZIONE, BELLEZZA E BENESSERE

Al cucchiaio o da bere. Bianco o alla frutta. Magro o cremoso. In fatto di yogurt ce n’è davvero per tutti i gusti e palati. Lo sanno bene i più di 37 milioni di italiani, cioè il 76,5% della popolazione, che lo comprano. E anche in tempi difficili come quello che stiamo vivendo, sembra non conoscere crisi, come emerso da un’indagine condotta da Astra Ricerche per conto di Assolatte: nell’ultimo anno le vendite sono persino aumentate del 5,8% e i sempre più numerosi appassionati, purché sia buono e di qualità, sarebbero disposti a pagarlo di più. Ma
a cosa si deve questo successo?