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I cereali sono gli alleati ideali per il nostro benessere psico-fisico, veri e propri pilastri della nostra alimentazioneIl valore del cereale era già conosciuto in epoche lontane. Greci e Romani infatti, oltre che a tavola, li utilizzavano durante i riti religiosi. Cereale, infatti, deriva da Cerere dea latina del raccolto e dell’agricoltura. Da sempre questo gruppo di alimenti, grazie alla sua grande adattabilità climatica e alla digeribilità è il vero padrone delle tavole di molte popolazioni nel mondo...
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